Γιορτάστε το Ελληνικό Πάσχα στο Αύρα Μπέβερλι Χιλς

Γιορτάστε το ελληνικό Πάσχα με ελληνική κουζίνα στο Evra Beverly Hills.

Το μεσογειακό/ελληνικό εστιατόριο θαλασσινών που ειδικεύεται σε ολόκληρα ψητά ψάρια, θαλασσινά και ελληνική κουζίνα θα προσφέρει ένα ειδικό μενού για τον εορτασμό του Ελληνικού Πάσχα την Κυριακή 24 Απριλίου.

Ο Executive Chef Χρήστος Φίλιππο ετοιμάζει ένα ειδικό προκαθορισμένο μενού που περιλαμβάνει αμάκι, ψητό αρνάκι με τσουρέκι και κόκκινα αυγά, την παραδοσιακή πασχαλινή σούπα Μαγκρίτσα, σαλάτα Romaine με κρεμώδες ντρέσινγκ φέτας και πατάτες φούρνου.

Το Avra ​​προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να δειπνήσουν στο ύπαιθρο με θέα στο Beverly Drive ή μέσα στον ευρύχωρο χώρο καθιστικού του 11.000 τετραγωνικών ποδιών με δάπεδα από ξύλο και πλακάκια, μεγάλα δέντρα και ανοιχτές κουζίνες και καθημερινές εκθέσεις φρέσκων θαλασσινών.

Επισκεφθήκαμε πριν τις γιορτές του Πάσχα για να δούμε τον χώρο και να απολαύσουμε μια ποικιλία από νόστιμη ελληνική και μεσογειακή κουζίνα.

Κάθε τραπέζι προσφέρει ένα καλό ορεκτικό από πίτα, ραπανάκια, ελιές και χούμους. Μας άρεσε που όλοι άρχισαν το γεύμα τους με μια καλή ποικιλία από ορεκτικά εμπνευσμένα από τη Μεσόγειο. Απόλαυσα επίσης το Mykonos Breeze Cocktail με Belvedere Vodka, Passionfruit και Lemon.

Απολαύσαμε επίσης το πεντανόστιμο ψητό χαλούμι σε ένα κρεβάτι με ψητές ντομάτες περιχυμένες με ελαιόλαδο. Έπειτα ήρθε το σουβλάκι με λαβράκι τσίλι στη σχάρα με σάλτσα ψητού κόκκινου τσίλι και ένα πικάντικο Branzino Ceviche με σταφύλια και Jalapeos.

Τα κύρια πιάτα μας περιλάμβαναν ιππόγλωσσα στα κάρβουνα με σπαναλόριζο και φιλέτο μινιόν με ψητές πατάτες με λεμόνι και παρμιτζιάνο. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν να δοκιμάσουν το υπέροχο Fresh Seafood Bar και να επιλέξουν από μια μεγάλη ποικιλία ψαριών, όπως white snapper, loup de mer, dorado, σόλα Dover, branzino, red snapper, καλκάνι και langoustine. Η επιλογή αλλάζει καθημερινά και ολόκληρα φρέσκα ψάρια αποστέλλονται καθημερινά από Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Φλόριντα και Νέα Ζηλανδία. Το ψάρι είναι ξεκοκαλισμένο και ψητό στα κάρβουνα με ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι, σαφράν και μουστάρδα.

READ  Μια νέα αλλαγή στο παραδοσιακό παστίτσιο

Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από μια μεγάλη ποικιλία από σασίμι καθώς και κύρια πιάτα, όπως ξιφίας με ζεστή πατατοσαλάτα Yukon, λαβράκι της Χιλής στο φούρνο με καρότα πατάτας και βότανα σε ζωμό ψαριού ντομάτας, ψητό Χαβάης Big με τόνο Swiss Chard Eye και μαριναρισμένο. Γαρίδες Jumbo στη σχάρα με παντζάρια, Αστακομακαρονάδα και Μουσακά πατάτας μελιτζάνας σε σάλτσα ντομάτας.

Εκτός από το φιλέτο μινιόν και τη μπριζόλα στριπ της Νέας Υόρκης, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να επιλέξουν από πρωτεΐνες εμπνευσμένες από τη γη, όπως βιολογικό κοτόπουλο και παϊδάκια αρνιού στη σχάρα.

Οι πλευρές περιλαμβάνουν άγρια ​​χόρτα του βουνού, φασόλια γίγαντες λίμα, ζεστή πατατοσαλάτα, σπανκορίτσο, σοταρισμένο σπανάκι, πράσινα φασόλια και ντομάτες, πατάτες τρούφας, μπρόκολο, σπαράγγια και ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Πήραμε μια τεράστια πιατέλα με επιδόρπιο με μερικές από τις σπεσιαλιτέ της Awara, που περιλαμβάνουν ένα νόστιμο cheesecake με γιαούρτι σοκολάτας, κέικ ελαιόλαδου με λεμόνι, μπακλαβά, παγωτό φράουλα και ανάμεικτα φρούτα.

Είτε περάσετε για ένα δείπνο με φρέσκα θαλασσινά είτε σκοπεύετε να απολαύσετε τις ελληνικές γιορτές του Πάσχα στις 24 Απριλίου, το Evra είναι το ιδανικό μέρος για μια ξεχωριστή βραδινή έξοδο. Για κρατήσεις στο 233 N. Beverly Hills. Βρίσκεται στο Beverly Drive, 310.734.0841.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *