Είναι νόστιμο ελληνικό, αλλά το Nostimo είναι πολύ περισσότερο από το βόρειο άκρο του Peterborough

Ο Shannon Leclerc έχει ολοκληρώσει μερικά υπέροχα πιάτα στο Nostimo by The Original Greek.

  • Παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, όπως σαλάτα, αρνί ή ψάρι, μπορείτε να βρείτε στο Nostimo στο βόρειο άκρο της πόλης.

Όταν ο εστιάτορας George Anagnosto μιλάει για τις ελληνικές παραδόσεις, ξεπερνά κατά πολύ το αυθεντικό χοιρινό σουβλάκι και τον γύρο αρνιού.

Ο περίπατός του τον πηγαίνει κατά μήκος μιας «λωρίδας μνήμης» στην κουζίνα του εστιατορίου Shish-Kabob Hut των γονιών του που συνήθιζε να προσελκύει πολλούς στο κέντρο του Peterborough, περνώντας κατσαρόλες και τηγάνια για κάποια δικά του έργα, συμπεριλαμβανομένου ενός διαλείμματος στο Original Greek στο Νερό και Parkhill.

Έχει ακόμα ένα ελληνικό φορτηγό τροφίμων. πρωτότυπο ελληνικό μάθημα – Πηγαίνοντας στο Ennismore, αν και είναι ένα εποχικό έργο που σύντομα θα κοιτάξει να πέσει σε χειμερία νάρκη. Αλλά φέτος, όταν είπε ότι έπρεπε να κάνει τη μισή σύνταξη, τον ώθησε να ανοίξει μια νέα επιχείρηση στο βόρειο άκρο του Πήτερμπορο.

Με το όνομα Nostimo by The Original Greek, η μορφή είναι πλέον έτοιμη, αλλά το μενού δεν είναι αυτό που θα περίμενε κανείς όταν σκέφτεται να φάει έξω. μουσακάς. Τιτζανία. Λουκανικό. Και τα θαλασσινά, που παρασκευάζονται με ποικίλους τρόπους, συχνά πωλούνται.

«Κάνω πολλά catering και υπάρχει και το καρότσι με τα τρόφιμα, αλλά όλοι οι πελάτες μου ήθελαν να ανοίξω ένα εστιατόριο στο Peterborough», λέει. «Wantedθελαν να επιστρέψω και το έκανα».

Ο Αναγνώστου λέει ότι έπρεπε να ήταν με το σωστό ταλέντο και όταν ο Shannon έπεισε τον LeClair του οποίου η φήμη ως ταλαντούχου σεφ είναι ευρέως διαδεδομένη στο GTA και πέρα ​​- για να συμμετάσχει μαζί του ως επιχειρηματικός συνεργάτης, δημιούργησε κατάστημα στο Northcrest Plaza στη λεωφόρο Marina.

READ  Το τουρκικό υπουργείο Εξωτερικών επιτίθεται στον Μιλτιάδη Βαρβιτσιώτη

Λέει ότι τους επέτρεψε να επεκτείνουν σημαντικά το δημοφιλές μενού που εμφανίζεται στο καλάθι τροφίμων.

Λέει ότι ψητό αρνί θα είναι πάντα στο μενού, αλλά θα προσφέρει καλαμάρι, γαρίδες και πιο περίπλοκα πιάτα που ταιριάζουν στο όνομα του εστιατορίου. Νόστιμο ελληνικό Notismo. Τα φρέσκα ψάρια είναι τα βασικά προϊόντα τις Παρασκευές.

“Αυτό το Σαββατοκύριακο θα πάρουμε ολόφρεσκα λαβράκια από την Ελλάδα … θα παραδοθούν την Πέμπτη.”

Το φαγητό θα συνεχίσει να παρέχεται, αλλά ανυπομονεί να προσφέρει κάποια μαθήματα μαγειρικής επίσης στο εγγύς μέλλον. Θα διαφέρει, λέει. Για παράδειγμα, φανταστείτε μια τάξη γονιού-παιδιού όπου πατέρας και κόρη ή γιος και μητέρα μπορούν να έρθουν και να μάθουν να μαγειρεύουν μαζί. Μια άλλη ιδέα είναι να προσφέρετε ένα παραδοσιακό μάθημα μαγειρικής με οδηγίες για το πώς να συνδυάσετε το κρασί με το φαγητό. Είναι ένας μορφωμένος σομελιέ που μπορεί να βρει άνεση σε μια καλά εφοδιασμένη κάβα.

Τοποθεσία: Οδός Μαρίνα 184.

Opρες λειτουργίας: Τρίτη έως Σάββατο – 11:30 π.μ. έως 8 μ.μ. Κυριακή – 4 μ.μ. έως 8 μ.μ. Κλειστά τη Δευτέρα

δικτυακός τόπος: www.facebook.com/creating.delicious.cuisine/

Τηλέφωνο: 705-991-3747

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *