Ελληνική συνταγή ψημένης μελιτζάνας! Η λιχουδιά με την οποία θα τελειώσετε ολόκληρη την οικογένεια

Σας προσφέρουμε μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή μελιτζάνας στο φούρνο, η οποία παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο και με την οποία θα μπορούσατε να κατακτήσετε όλη την οικογένεια.

Οι μελιτζάνες έχουν μεγάλη ζήτηση αυτή τη σεζόν, που είναι απαραίτητο συστατικό στα κλασικά πιάτα Πουρέ λαχανικά. Γι ‘αυτό μπορείτε να επιλέξετε ένα ελαφρώς διαφορετικό πιάτο από τα ρουμανικά πιάτα, αλλά εξίσου νόστιμο.

Η ελληνική συνταγή μελιτζάνας είναι μια λιχουδιά που δεν θα αποτύχετε και μπορεί να προετοιμαστεί σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα. Είναι προς όφελος των νοικοκυρών και επειδή είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστεί και δεν είναι απαραίτητο να περάσετε μερικές ώρες στην κουζίνα. Εδώ είναι τα συστατικά που χρειάζεστε για αυτό ιδανική φθινοπωρινή συνταγή.

Απαιτούνται συστατικά για την ελληνική συνταγή μελιτζάνας στο φούρνο. Είναι μια λιχουδιά για όλη την οικογένεια

Εδώ είναι τα απαραίτητα συστατικά για την παραδοσιακή ελληνική συνταγή ψημένης μελιτζάνας

Χρειάζεστε: 1 κιλό μελιτζάνα (4-5 μεσαία μελιτζάνα), 200 γραμμάρια τυρί φέτα ή τηλεμέα, 100 γραμμάρια τυρί, 2 μεσαίες ντομάτες, 3 σκελίδες σκόρδο, 50 ml ελαιόλαδο, ένα κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, αλάτι και πιπέρι, για γεύση.

Πώς να προετοιμάσετε την ελληνική συνταγή μελιτζάνας στο φούρνο

Αυτό το ελληνικό πιάτο ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και ξεκινά με το πλύσιμο της μελιτζάνας πολύ καλά και το κόβουμε στη μέση, κατά μήκος. Στη συνέχεια, καθαρίζεται πολύ καλά και οι ουρές μπορούν να αφαιρεθούν, μετά την οποία τοποθετούνται σε ένα δίσκο επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος.

Αφήστε τη μελιτζάνα πίσω, χωρίς να τρώτε αργότερα όταν είναι έτοιμες, αν προτιμάτε και με την άκρη ενός μαχαιριού, κόψτε κάθε μισό μέσα, χωρίς να αγγίξετε τη φλούδα.

Πασπαλίστε τη μελιτζάνα με μπαχαρικά όπως επιθυμείτε, μαζί με αλάτι και πιπέρι, για να εισχωρήσετε στο εσωτερικό και να πάρετε μια νόστιμη γεύση.

READ  Real - Atletico, ανακοίνωση του αγώνα του ισπανικού πρωταθλήματος, πού και πότε θα παρακολουθήσει ποδόσφαιρο στις 12 Δεκεμβρίου

Βάλτε τις μελιτζάνες στο ταψί με το διογκωμένο άκρο προς τα πάνω και τα βάζουμε στο φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς Κελσίου, για περίπου 25 λεπτά.

Όταν ροδίσει, γυρίστε και μπορείτε να γεμίσετε, αφού κόψετε με αυτόν τον τρόπο, με τους κύβους στο εσωτερικό. Όταν η μελιτζάνα αφήνεται να κρυώσει, ετοιμάστε ένα μείγμα σε στιλ ρουμανικής mujdei, με 2-3 κουταλιές της σούπας νερό.

Τρίψτε το σκόρδο και ανακατέψτε το με τη μορφή αυτής της σάλτσας και, στη συνέχεια, πασπαλίστε τη μελιτζάνα. Αφήστε το έτσι για λίγα λεπτά στο δίσκο και με ένα κουτάλι, συνθλίψτε λίγο τον πυρήνα των λαχανικών, για επιπλέον γεύση. Προσθέστε τις ντομάτες σε κύβους, στη συνέχεια το αλατισμένο τυρί, κομμένο σε κομμάτια.

Στη συνέχεια, οι μελιτζάνες πασπαλίζονται με ελαιόλαδο και προαιρετικά μπορεί να προστεθεί τριμμένο τυρί. Το παραδοσιακό ελληνικό πιάτο τοποθετείται στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά, στους 200 βαθμούς, έως ότου τα συστατικά ροδίσουν εντελώς, σύμφωνα με LaLena.ro.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *