Καντόνι – Μια μέρα μετά την παραγγελία μιας απόλαυσης στην Εκκλησία του Αγίου Χαράλαμπου για το ετήσιο ελληνικό φεστιβάλ της, ακόμα θαύμαζα τη γυναίκα μου για παστίτσιο, ψητό αρνί, γεμιστά φύλλα σταφυλιών, σπανάκι, γύρο και διάφορα μπισκότα.
Τα πιάτα και οι γεύσεις ήταν αληθινά στην αρχαία ελληνική κουζίνα σε μια εκδήλωση οδήγησης νωρίτερα αυτό το μήνα.
Τα γυροσκόπια (12 $) ήταν ένα ξεκάθαρο βήμα πάνω από τα άλλα που έχω φάει, καθώς το κρέας ήταν τρυφερό και αρωματικό. Το Pastitsio ($ 12), ένα ψητό ζυμαρικό με αλεσμένο βόειο κρέας και σάλτσα μπεσαμέλ, ήταν μια νέα ανακάλυψη για μένα, καθώς η ελληνική λαζάνια κατατάχθηκε αμέσως ανάμεσα στα υπέροχα πιάτα που σας έχω καλύψει ποτέ. Το ψητό αρνί (18 $), σε έναν ζωμό με βάση την ντομάτα, ήταν ένα άλλο πιάτο δυναμίτη.
Έτσι ρώτησα τη Γεωργία Παξοί τι κάνει το φαγητό τόσο νόστιμο. Ήταν ακριβώς όπως περίμενα. Οι Παξοί, ένα μέλος της εκκλησίας που βοηθά με τον ελληνικό εορτασμό, αποκάλυψαν ότι το φαγητό φτιάχτηκε από το μηδέν από ενορίτες με συνταγές που πέρασαν από γενιά σε γενιά.
Το Greek Fest συνεχίζεται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο
Και οι εθελοντές της εκκλησίας δεν έχουν τελειώσει ακόμα. Δύο επιπλέον παραστάσεις του Ελληνικού Φεστιβάλ προγραμματίζονται να πραγματοποιηθούν από τις 15-17 Ιουλίου και τις 19-21 Αυγούστου.
Σημειώστε λοιπόν τα ημερολόγιά σας. Η εκκλησία στο 251 25th St. Ν.Β. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε https://cantongreekfest.com.
Ή καλέστε το εκκλησιαστικό γραφείο στο 330-454-7278.
Νόστιμα ελληνικά φασολάκια
Σε τρεις μήνες κριτικών για φαγητό, αυτή η ελληνική γιορτή κατατάσσεται εύκολα στα καλύτερα γεύματα που έχω απολαύσει.
Ακόμα και τα πράσινα φασόλια ήταν εξαιρετικά. Οι γεύσεις ήταν στρωματοποιημένες και πολύπλοκες, εμφανίζοντας ένα μείγμα μπαχαρικών. Τα φασόλια περιλαμβάνονται σε όλα τα ορεκτικά, καθώς και μια επιλογή από ψητές πατάτες ή ρύζι, σαλάτα, περιτυλίγματα και πίτα.
Συνιστούν επίσης ιδιαίτερα τη δειγματοληψία των ορεκτικών ($ 10), τα οποία περιλαμβάνουν ντολμάδες (γεμιστά φύλλα σταφυλιών). spanakopita (στρώματα τσιπ γεμιστά με σπανάκι) και κεφτέδες (κεφτεδάκια ελληνικού τύπου).
Άλλα είδη μενού περιλαμβάνουν σουβλάκι – χοιρινό στη σχάρα, κοτόπουλο ή γαρίδες. Μερικές επιλογές δεν ήταν διαθέσιμες όταν παραγγέλνω, συμπεριλαμβανομένου του plaki, ενός μπακαλιάρου ελληνικού στιλ ψημένου σε κρεμμύδια. χωρίς κρέας μουσακά, με ψητή μελιτζάνα και πατάτες σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και με κρεμώδη μπεσαμέλ. και ψητό πόδι αρνιού στο au jus.
Ελληνικό Φεστιβάλ: Tasty Stark: γύρος, μπακλαβάς, ψητό αρνί, σουβλάκι στο μενού στο drive-thru ελληνικό φεστιβάλ
Αναθεώρηση αποθήκης Canton: Υπέροχα γεύματα με θέα στο The Twisted Olive
Αλμυρό Στάρκ: Το Fuji Sushi Restaurant έχει προγραμματιστεί στην πόλη Blaine της περιοχής Belden Village
Τι σημαίνει να είσαι Έλληνας;
Και ειδικά μην ξεχνάτε το πιάτο ζαχαροπλαστικής (10 $).
Τα λεπτά μπισκότα καλύφθηκαν με αμύγδαλα σε φέτες. ναι! Τα μπισκότα σε σχήμα αστεριού βουτηγμένα σε ζάχαρη άχνη ήταν μαλακά με τη σωστή πινελιά γλυκύτητας Τα κουλουράκια (μπισκότα βουτύρου) ήταν μοναδικά τραγανά στο εξωτερικό και καλύφθηκαν με σουσάμι. Η μπακλαβά καλύφθηκε με ένα στρώμα ζύμης φιλό γλυκό με ξηρούς καρπούς και μέλι.
«Σας έδωσαν ένα μικρό κομμάτι της Ελλάδας στο County Stark», είπε ο Παξός για το μενού της Ελληνικής γιορτής. «Και δείχνουμε την αγάπη μας μέσω των τροφίμων και δείχνουμε την εκτίμησή μας μέσω των τροφίμων.
“Είναι ο τρόπος μας να επιστρέψουμε στην κοινωνία και να δείξουμε τι σημαίνει να είσαι Έλληνας.”
Μπορείτε να φτάσετε στο Ed στο 330-580-8315 και στο [email protected]
Στο Twitter @ebalintREP
“Επαγγελματίας επιχειρηματίας. Μπύρα φανατική. Κακό επικοινωνία.”