Η ελληνική σαλάτα με καρπούζι είναι ένα απολαυστικό καλοκαιρινό δείπνο χωρίς μαγειρική

Ένα από τα αγαπημένα μου μεσημεριανά μέρη στον πλανήτη, το Malibu Farms, έχει μια ελληνική σαλάτα στο μενού που σερβίρεται πάνω από ένα χοντρό κομμάτι ζουμερό καρπούζι. Είναι μια εκπληκτική παρουσίαση που είναι τόσο όμορφη όσο και νόστιμη — αποδεικνύεται ότι το γλυκό πεπόνι είναι το τέλειο αλουμινόχαρτο για τις ελιές με άρωμα, την αλμυρή φέτα και τις καλοκαιρινές ντομάτες που συνθέτουν μια πιο παραδοσιακή συνταγή για ελληνική σαλάτα.

Πρόσφατα οργάνωσα ένα νυφικό δείπνο εμπνευσμένο από το ελληνικό νησί για την παραγωγό μας Michelle (προσεχώς!), και αμέσως άρχισα να ονειρεύομαι την καλοκαιρινή περιστροφή της Malibu Farms στην κλασική σαλάτα. Επειδή ήθελα να σερβίρω τα πάντα σε οικογενειακό στυλ, αποφάσισα να αλλάξω αυτές τις γεύσεις στο καρπούζι άκοπος Ελληνική σαλάτα. Αντί να κάνω ατομικές επιμεταλλωμένες σφήνες καρπουζιού που απαιτούν μαχαίρι και πιρούνι, έκοψα το καθένα σε κομμάτια ίδιου μεγέθους, που θα δημιουργούσαν τον τέλειο γευστικό συνδυασμό σε κάθε μπουκιά. Να πώς συνήλθε…

Το κόλπο μου για να φτιάξω την καλύτερη τριμμένη ελληνική σαλάτα

Το μυστικό για την καλύτερη τριμμένη ελληνική σαλάτα είναι να κόβετε τα πάντα περίπου στο ίδιο μέγεθος, έτσι ώστε κάθε πιρούνι να γεμίζει από αλμυρή-γλυκιά-τραγανή-φωτεινή καλοσύνη. Μου αρέσει που αυτή η κλασική ελληνική σαλάτα χρησιμοποιεί συστατικά – ντομάτες, αγγούρι, φέτα και ελιές – και τη συνδυάζει με την εκπληκτική προσθήκη καρπουζιού για να κάνει αυτή τη σαλάτα να αισθάνεται ξεχωριστή και άξια. Καλοκαιρινό δείπνο.

Τι να σερβίρετε με αυτή την τριμμένη ελληνική σαλάτα;

Αυτή η σαλάτα είναι αρκετά χορταστική ώστε να είναι το επίκεντρο ενός ελαφριού χορτοφαγικού δείπνου. Συνδυάστε απλά με πίτα και Χούμους για να γίνει γεύμα. Ή, ενισχύστε την πρωτεΐνη προσθέτοντας ρεβίθια ή σερβίροντας με φαλάφελ, ψητό κοτόπουλο ή μπριζόλα σε φέτες.

Επειδή αντέχει τόσο καλά σε έναν μπουφέ (δείτε τις σημειώσεις παρακάτω), είναι η τέλεια ανεβασμένη καλοκαιρινή σαλάτα για να τη φέρετε στο μπάρμπεκιου ή στο potluck γιατί μπορεί να χαλαρώσει σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο και μόνο να γίνει καλύτερη.

υπόλοιπες σημειώσεις

Σε αντίθεση με τις σαλάτες με φυλλώδη λαχανικά, αυτή η Ελληνική Σαλάτα με τεμαχισμένο καρπούζι διατηρείται υπέροχα στο ψυγείο. Το αποκαλώ δικό μου. πακετάρω Zwilling φρέσκο ​​και αποθηκεύστε το και τρώτε το για μεσημεριανό (με λίγη πίτα) όλη την εβδομάδα. Θα έλεγα ότι γίνεται άρτιο λίγο Καλύτερα Όταν κάτσει για λίγο στο ψυγείο. Ο χυμός και το λάδι λεμονιού, μαζί με τις αλμυρές ελιές, δίνουν στο καρπούζι μια ελαφρώς «πικάντικη» γεύση που είναι πραγματικά εθιστική.

Ελπίζουμε να σας αρέσει αυτή η Ελληνική Σαλάτα σε φέτες καρπούζι όσο κι εμείς! Αν τα καταφέρετε, αφήστε οπωσδήποτε ένα σχόλιο και κάντε μας tag στο Instagram για να δούμε την έκδοσή σας.

READ  Feρα Γιορτής για Gryazin στην Ελλάδα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *