της Αθηνάς Μαυρομάτη
Για όσους από εσάς δεν γνωρίζετε το Tarpon Springs, Florida, είμαι εδώ για να το βάλω στον χάρτη. Αυτή η Kalyani, που ιδρύθηκε η ελληνική πόλη στην Τάμπα της Φλόριντα, είναι διαβόητη για την παροχή της βιομηχανίας σπογγαλιείας, της ελληνικής κουλτούρας, και το πιο σημαντικό… ελληνικό φαγητό! Ενώ υπάρχει μια καταπληκτική αφθονία ελληνικών εστιατορίων για να διαλέξετε στο Tarpon Springs, επιτρέψτε μου να βγάλω το καπέλο μου στο “Mama’s Greek Cuisine” που βρίσκεται στην καρδιά του τουριστικού αξιοθέατου του Tarpon Springs, Sponge Dock.
Ανήκει στην Καλύμνια Angelie Memisakis και την καταγωγή του από το Tarpon Springs, Γεωργία, φέρνουν μια γεύση από την Κάλυμνο και τα ελληνικά νησιά στην υπέροχη ελληνική πόλη Tampa Bay, με ποικιλία για τους λάτρεις της γης και της θάλασσας και για Έλληνες και μη. πιάτα. , Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα παραδοσιακό ελληνικό δείπνο με πιάτα όπως κλασικό μουσακά, κεφτέδες, σουβλάκια, φρέσκα θαλασσινά από τον δικό μας Κόλπο του Μεξικού, όπως τρυφερό χταπόδι, ελαφρώς τραγανό καλαμάρι και ελληνικού τύπου snapper, και τοπικά αγαπημένα όπως Who Forgot Maybe saganaki tiri (ζωηρό τυρί «ΟΠΑ!»), σπιτική σούπα αβγολέμονο και φυσικά χωριάτικη σαλάτα. Μαζί με το απολαυστικό και ποικίλο μενού της, η οικογένεια Μεμισάκη προσφέρει στους καλεσμένους της ζωντανή ελληνική διασκέδαση για να κρατήσουν ζωντανή τη ζωντάνια της Ελλάδας στην εγκατάσταση τους! Μπορείτε να απολαύσετε την πολυτέλεια των εσωτερικών και εξωτερικών καθισμάτων για να απορροφήσετε οποιαδήποτε ατμόσφαιρα προτιμάτε.
Αν και είναι δύσκολο για μένα να διαλέξω πότε θα τρώω έξω στο Mama’s, μου αρέσει να το κρατάω απλό, να παραγγέλνω πολλά από τα αγαπημένα μου ορεκτικά και να τα απολαμβάνω με την οικογένειά μου, τα οποία είναι πιάτα με θαλασσινά. Αλλά είμαστε μεγάλοι, οπότε έχουμε ένα δύο παραγγελίες καλαμάρι, χταπόδι, ελληνική σαλάτα, σαγανάκι και γλέντι!
Λοιπόν παιδιά, αν νιώθετε λίγο σαν στο σπίτι σας από την πατρίδα ή σας λείπει το αγαπημένο πιάτο του Αιγαίου, κάντε ένα ταξίδι στην παγκόσμια πρωτεύουσα του Μπομπ Σφουγγαράκη της Αμερικής και πείτε στη Γεωργία, η Αθηνά σας έστειλε!
“Κακό φανατικό των κοινωνικών μέσων μαζικής ενημέρωσης. Μουσική ninja. Αναγνώστης. Ανεξάρτητος παίκτης. Τρελός στο διαδίκτυο. Λάτρεις της ποπ κουλτούρας. Ευαγγελιστής τηλεόρασης.”