Μια λίστα καλύτερων επιλογών για εσάς, ενώ διατηρείτε τον τοκετό σας σε χαμηλά επίπεδα

Good Foods Group LLC

Αφού η δημοτικότητα του comfort food εκτοξεύτηκε στα ύψη καθ’ όλη τη διάρκεια της πανδημίας, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το εκκρεμές κινείται τώρα προς την αντίθετη κατεύθυνση – οι καταναλωτές ενδιαφέρονται για προσφορές που είναι καλύτερες για εσάς που γίνονται με καθαρές ετικέτες και αληθινά συστατικά. Σύμφωνα με πρόσφατα της Technomic Έκθεση καταναλωτικής στάσης για την υγιεινή διατροφή, το 66% των καταναλωτών είπε ότι ζητούσε υγιεινές επιλογές τουλάχιστον περιστασιακά, με σχεδόν το 10% να λέει ότι παραγγέλνει πάντα υγιεινά προϊόντα. Και όσον αφορά τον τρόπο ενσωμάτωσης υγιεινών ειδών στη διατροφή τους, το 41% ​​είπε ότι αντικαθιστά μια υγιεινή πτυχή με τα φαγητά του, το 28% είπε ότι περιλαμβάνει τουλάχιστον ένα υγιεινό συστατικό στα γεύματά του και το 23% είπε ότι παρήγγειλε ένα προϊόν που περιγράφεται ως υγιής. .

Για τους χειριστές, η πίεση να προσθέσουν καλύτερα στοιχεία μενού για εσάς είναι μεγάλη – αλλά εν μέσω μιας δύσκολης εργασίας, μπορεί να αισθάνεται λίγο συντριπτική. Ευτυχώς, υπάρχουν τρόποι για να προσθέσετε καλύτερες επιλογές για εσάς στο μενού χωρίς να ασκήσετε πίεση στο προσωπικό της κουζίνας.

Προετοιμασμένα τρόφιμα & Συστατικά Speed ​​​​Scratch

Ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε υγιεινές επιλογές στο μενού, διατηρώντας παράλληλα τον τοκετό σε χαμηλά επίπεδα, είναι να χρησιμοποιείτε έτοιμες τροφές. Για παράδειγμα, η Homemade Chicken Salad ή Cranberry Chicken and Almond Salad από την Good Foods Foodservice δίνει στους χειριστές την ευκαιρία να προσθέσουν μια νόστιμη επιλογή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στο μεσημεριανό ή βραδινό μενού τους χωρίς να προσθέσουν μια νέα λίστα υποχρεώσεων για το σπίτι. Εργάτες. Τα συστατικά γρήγορης κοπής, όπως τα ντιπ και οι σάλτσες, είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσετε τον παράγοντα καλύτερο για εσάς χωρίς να αγχώνετε τους εργαζόμενους. Δοκιμάστε το vegan, χωρίς ξηρούς καρπούς, χωρίς γαλακτοκομικά Queso Dip με κουνουπίδι ως το πρώτο συστατικό για να προσθέσετε γεύση σε πιάτα όπως enchiladas ή νάτσος ή χρησιμοποιήστε το ντιπ τζατζίκι χωρίς ξηρούς καρπούς, φτιαγμένο με μπρόκολο, βότανα και αγγούρια. από φρεσκάδα στα μεσογειακά πιάτα.

READ  Ελλάδα και Ρωσία επιβεβαιώνουν τις ιστορικές σχέσεις στη Σύνοδο Μητσοτάκη και Πούτιν

Άλλες γρήγορες και προετοιμασμένες επιλογές που μπορούν να κάνουν τις ενημερώσεις του μενού εύκολες περιλαμβάνουν φλιτζάνια μιας μερίδας με πουρέ αβοκάντο, καθώς και προϊόντα αβοκάντο όπως Tableside Chunky Guacamole και Avocado Salsa με φρέσκες ντομάτες και πολτό αβοκάντο—όλα φτιαγμένα με αβοκάντο κομμένο στο χέρι, τέλεια ως toppings σε Μια σειρά από πιάτα, όλα χωρίς να χρειάζεται να ξεφλουδίσετε, να κόψετε, να ψιλοκόψετε ή να πολτοποιήσετε τα αβοκάντο στο σπίτι.

Αναδεικνύοντας καθαρά και ρεαλιστικά συστατικά

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, πολλοί καταναλωτές αναζητούν το ίδιο μενού για να καθοδηγήσουν τις υγιεινές επιλογές τους, γι’ αυτό είναι σημαντικό για τους χειριστές να επισημαίνουν προϊόντα που παρασκευάζονται με καθαρά ή αληθινά συστατικά. Συστατικά όπως ψητό κοτόπουλο, ελληνικό γιαούρτι, αβοκάντο κομμένο στο χέρι, φρέσκα μυρωδικά και φρέσκα λαχανικά θα πρέπει να αναφέρονται κατά περίπτωση ως ένας τρόπος να ενημερώνονται οι καταναλωτές τι μπορούν να περιμένουν εάν παραγγείλουν ένα συγκεκριμένο προϊόν. Τεχνική Υγιεινό φαγητό Η έκθεση σημειώνει ότι περίπου το ένα τρίτο των καταναλωτών λένε ότι είναι πολύ πιθανό να παραγγείλουν υγιεινά είδη από εστιατόρια εάν τους προσφερθούν και το 30% λέει ότι είναι πιο πιθανό να επισκεφτεί ένα εστιατόριο που προσφέρει μερικές υγιεινές επιλογές – ακόμα κι αν δεν το κάνει. Καταλήγει να παραγγείλει αυτά τα υγιεινά είδη. Εν ολίγοις, αξίζει να προσφέρουμε ορισμένα υγιεινά είδη, επειδή οι ενδιαφερόμενοι καταναλωτές βρίσκουν την επιλογή ελκυστική ακόμα και σε περιπτώσεις που δεν τη ζητούν.

Καθώς όλο και περισσότεροι καταναλωτές επικεντρώνονται στη δημιουργία καλύτερων επιλογών για εσάς, οι χειριστές θα συνεχίσουν να αναζητούν τρόπους για να καλύψουν τη ζήτηση χωρίς να αγχώνουν την εργασία. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις επιλογές γρατσουνίσματος ταχύτητας και άλλα στοιχεία μενού που είναι διαθέσιμα από την Good Foods Foodservice, επισκεφτείτε www.goodfoodsfoodservice.com.

READ  Η Κύπρος και η Ελλάδα προσβλέπουν στην ΕΕ εάν η Τουρκία ανανεώσει την αναζήτηση φυσικού αερίου - Winnipeg Free Press

Αυτή η ανάρτηση χρηματοδοτείται από την Good Foods Group LLC

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *