Αυτή η γρήγορη συνταγή πίτσας μπορεί να είναι μια πραγματική σωσίβια λέμβος για τους αντίστοιχους ιδιοκτήτες. Ολόκληρο το πιάτο μπορεί να φτιαχτεί σε λιγότερο από μισή ώρα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
Συνδυάστε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε γιαούρτι, ανακατέψτε και ζυμώστε μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή και ελαστική.
Ξεδιπλώστε έναν κύκλο διαμέτρου 25 cm από τη ζύμη.
- Η καλλιέργεια αλευριού είναι 125 γραμμάρια
- Μια πρέζα αλάτι
- Ελληνικό γιαούρτι – 125 γραμμάρια
- Ημι-σκληρυμένο τυρί – 125 γραμμάρια
- Ζαμπόν Πάρμας – 4 κομμάτια
- Μάτσο φρέσκο βασιλικό
- Ελαιόλαδο – 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
- Κονσέρβες ντομάτες – 150 γραμμάρια (μπορεί να αντικατασταθεί με πάστα ντομάτας)
- Παρμεζάνα – 25 γραμμάρια
- Αλατοπίπερο
Τοποθετήστε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε υψηλή φωτιά και ψήστε το κέικ ελαφρά για δύο λεπτά. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαφρώς καστανή. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε για λίγο.
Ετοιμάστε σάλτσα ντομάτας – ανακατέψτε ψιλοκομμένες ντομάτες, τριμμένες περμανάντ, αλάτι και πιπέρι.
Βάλτε το κέικ σε ένα ταψί, λιπαίνετε γενναιόδωρα τη βάση με σάλτσα ντομάτας. Κόψτε το ημίσκληρο τυρί σε λεπτές φέτες και απλώστε σε πίτσα.
Ψήνουμε στο φούρνο για 8-10 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να είναι έτοιμη και να λιώσει το τυρί από πάνω.
Γαρνίρετε με κομμάτια ζαμπόν Πάρμας, ψιλοκομμένο βασιλικό και ελαιόλαδο. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.
“Κακό φανατικό των κοινωνικών μέσων μαζικής ενημέρωσης. Μουσική ninja. Αναγνώστης. Ανεξάρτητος παίκτης. Τρελός στο διαδίκτυο. Λάτρεις της ποπ κουλτούρας. Ευαγγελιστής τηλεόρασης.”