Τα ελληνικά νησιά ανανεώνονται στο Σίδνεϊ

Καθώς οι Αυστραλοί ξεκινούν σύντομα για να απολαύσουν το πρώτο τους ευρωπαϊκό καλοκαίρι από την έναρξη της πανδημίας, για όσους έχουν μείνει πίσω, καθημερινή Telegraph Προβεβλημένα εγκαίνια στο Σίδνεϊ, ανανεώνοντας την αίσθηση του ελληνικού νησιού.

Το εστιατόριο, φαίνεται, έχει επίγνωση της καταπιεσμένης επιθυμίας για ταξίδια και της αλλαγής του σκηνικού μέσα στην κοινότητα, και έχει προχωρήσει στην αναδημιουργία της ζεστής ευρωπαϊκής φιλοξενίας στον χώρο του, αντλώντας έμπνευση από τα όμορφα ελληνικά νησιά και τη Μεσόγειο.

Eros, God of Love, ονομάζεται το lounge bar που άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες του στο King’s Cross, το οποίο μοιάζει σε ανοιχτά και αμμώδη χρώματα με το μπαρ της Μυκόνου.

«Οι άνθρωποι θέλουν μια διασκεδαστική ατμόσφαιρα και κανείς δεν το κάνει καλύτερα από τους Έλληνες», εξηγεί ο σεφ, Murat Ekinsie. καθημερινή Telegraph,

Το Topikos Bar and Dining Room στο Bondi αντλεί έμπνευση από το χρώμα και τη ζωντάνια των πολλών νησιών της Ελλάδας και της Μεσογείου. Φωτογραφία: Instagram

Ένας άλλος χώρος που προσφέρει μια μοναδική ελληνική γευστική εμπειρία, άνοιξε δίπλα στη θάλασσα, στο Bondi, Topikos Bar & Dining Room, με σύγχρονη κουζίνα με μενού βασισμένο σε ελληνικά υλικά απαραίτητα για την παραδοσιακή κουζίνα.

Στην ανακαινισμένη τραπεζαρία στο The Rocks, ο Πήτερ Κονίτσης, ένας Ελληνοαυστραλός σεφ, άνοιξε το εστιατόριό του Plos νωρίτερα φέτος. Φωτογραφία: Instagram

Στο Sydney’s Cares Park και στα νότια προάστια του Brighton-le-Sands, όπου θα διεξαχθεί το επερχόμενο ελληνικό φεστιβάλ τον Μάιο, το εμβληματικό εστιατόριο “Meet the Greek” επαναλειτούργησε, προσθέτοντας μια ζεστή και φιλική πινελιά στο σκηνικό του. Θα δώσω Παραδοσιακή γεύση από το χωριό.

Νωρίτερα μέσα στον χρόνο, στην ανακαινισμένη τραπεζαρία στο The Rocks, ο Ελληνοαυστραλός σεφ Πίτερ Κονίτσης άνοιξε το εστιατόριό του Plos, το οποίο προσφέρει υπαίθρια κουζίνα παρόμοια με την εμπειρία στα ελληνικά νησιά, με μενού που προέρχεται από το Νότιο Αιγαίο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *