Το νέο Bradenton Café σερβίρει καφέ και brunch ελληνικής έμπνευσης

Όταν το καφέ στο κέντρο της πόλης Bradenton ήταν ταμίας έκλεισε πέρυσι Καθώς η μίσθωση έγινε διαθέσιμη, η Ελένη Σώκος και ο σύντροφός τους Τζέισον Σίμπσον έδρασαν γρήγορα.

«Όλα έγιναν πολύ γρήγορα», λέει ο Σώκος. «Δεν είχαμε ιδέα, δεν είχαμε χρήματα, αλλά το μίσθωμα έγινε διαθέσιμο και το πήραμε».

Οι ταμίες βρίσκονταν σε μια παλιά τράπεζα που μετατράπηκε σε ένα διασκεδαστικό υπαίθριο καφέ, όπου μπορείτε να περπατήσετε και να παραγγείλετε από ένα παλιό ταμείο τράπεζας και στη συνέχεια να ξεκουραστείτε σε έναν διάδρομο που μετατράπηκε σε φιλόξενο στέκι. Ο Σώκος που τρέχει Marketing Agency, Simpson, ο οποίος εργαζόταν στο παρελθόν διανομέας μπύρας craft, ανακατασκευή του χώρου Café της οδού Kefi Άνοιξε για τις επιχειρήσεις νωρίτερα φέτος.

Το Kefi φτιάχνει μια ποικιλία από ροφήματα καφέ με κόκκους Buddy Brew και, για φαγητό, προσφέρει αρτοσκευάσματα, τοστ αβοκάντο και ελληνικό παρφέ γιαουρτιού. Τα σχέδια προβλέπουν ότι το καφέ θα προσθέσει μεσημεριανά είδη, όπως σαλάτες, περιτυλίγματα και μπολ στις αρχές του 2022.

Ο Sokos αποκαλεί το μενού “ελληνικής έμπνευσης” και μπορείτε να το απολαύσετε στο “Fancy Like” Avocado Toast του Kifi ($10), το οποίο αναδεικνύει το τυπικό σας τοστ με λιαστή ντομάτα σε φέτες, ελιές καλαμάτας, ψίχουλα φέτας και λίγο ελαιόλαδο και λίγο θυμάρι. . Συνδυάστε το με μια αναζωογονητική σόδα εσπρέσο (5$), φτιαγμένη με καφέ, χυμό πορτοκαλιού και ανθρακούχο νερό, και έχετε ένα ωραίο πρωινό.

Μπορείτε να πάρετε μαζί σας το φαγητό και το ποτό σας, αλλά έχει ακόμα καλύτερη γεύση όταν το απολαμβάνετε σε ένα από τα σκιερά υπαίθρια τραπέζια του καφέ, που περιβάλλεται από πράσινο, λουλούδια και μια χαρούμενη, έντονα χρωματισμένη τοιχογραφία. Βρίσκεται μεταξύ του κεντρικού κόμβου του κέντρου του Μπράντεντον και του Χωριού των Τεχνών, το Κέφι είναι ένας βατός προορισμός που η Sokos ελπίζει ότι θα βοηθήσει στη σύνδεση και στην επίσκεψη των κατοίκων και των ανθρώπων που εργάζονται και επισκέπτονται την περιοχή.

READ  Ποια νέα εστιατόρια υπάρχουν τώρα στο Βανκούβερ, BC;

Ο Σόκος λέει ότι αυτή και ο Simpson θέλουν να δώσουν στους πελάτες ένα διάλειμμα από το άγχος και το στρες σε μια εποχή που πολλοί αισθάνονται καταβεβλημένοι ή καταβεβλημένοι. «Θέλαμε να δημιουργήσουμε έναν χώρο όπου οι άνθρωποι θα μπορούσαν να έρχονται και να μην ανησυχούν για τη μέρα τους», λέει.

Το Kefi Streetside Café βρίσκεται στη διεύθυνση 1201 Sixth Ave. W., Bradenton, και είναι ανοιχτό 7 π.μ.-3 μ.μ. από Δευτέρα έως Παρασκευή και 8 π.μ.-3 μ.μ. το Σάββατο. Για περισσότερες πληροφορίες, καλέστε στο (941) 896-2282 ή Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του καφέ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *