Ανθρωπιστική Βοήθεια είναι η υποστήριξη και η βοήθεια που παρέχεται σε άτομα ή ομάδες που έχουν πληγεί από κρίσεις, πολέμους, φυσικές καταστροφές ή άλλες καταστάσεις έκτακτης ανάγκης. Στόχος της ανθρωπιστικής βοήθειας είναι η ανακούφιση της ανθρώπινης δυσχέρειας, η προστασία της ανθρώπινης αξιοπρέπειας και η αποκαταστατική υποστήριξη προς τους πληγέντες πληθυσμούς. Περιλαμβάνει την παροχή τροφής, στέγης, ιατρικής περίθαλψης, εκπαίδευσης και ψυχολογικής υποστήριξης, ενώσ είναι συνδεδεμένη με τις αρχές της ανθρωπιστικής δράσης, όπως η ουδετερότητα, η αντικειμενικότητα και η ανεξαρτησία.