Πολύ νόστιμο, πολύ θρεπτικό και εύκολο να φτιαχτεί. Ναι, μιλάμε για Fussolda (σαάδολ) α).
Αυτή η δημοφιλής ελληνική φασολάδα αναφέρεται συχνά ως το εθνικό φαγητό των Ελλήνων!
Και είναι πολύ δημοφιλές κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.
Αυτή η συνταγή παρακάτω τροφοδοτείται από γενιά σε γενιά και σήμερα την μοιραζόμαστε με τους εαυτούς μας GCT οικογένεια:
* Συμβουλή: Σερβίρετε τη Fesolada με μαριναρισμένες ελιές Kalmata και Crusty Bread!
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια φασόλια φασόλι
- 8 φλιτζάνια νερό
- 2 μεσαία καρότα, σε κύβους
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους
- 2 μίσχοι σέλινου, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας ντομάτα
- 1/2 φλιτζάνι λάδι
- Αλάτι και τσίλι
- 1 μικρό καυτό τσίλι, ψιλοκομμένο (προαιρετικό)
Βήματα για να φεζολάδα
- Μουλιάστε όλη τη νύχτα
- Πλύνετε τα φασόλια, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και βράστε για περίπου 30 λεπτά.
- Προσθέστε λάδι, καρότα, σέλινο, ντομάτα, αλάτι και πιπέρι (και ζεστό πιπέρι).
- Σιγοβράζουμε για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια.
- Σερβίρετε και απολαύστε!
Γιατί οι Fake και Fesolda θεωρούνται superfoods στον κόσμο
Δείτε τις άλλες συνταγές μας εδώ:
* Πιστωτική εικόνα: Madmaginger
“Κακό φανατικό των κοινωνικών μέσων μαζικής ενημέρωσης. Μουσική ninja. Αναγνώστης. Ανεξάρτητος παίκτης. Τρελός στο διαδίκτυο. Λάτρεις της ποπ κουλτούρας. Ευαγγελιστής τηλεόρασης.”