Greek Chicken Pickles – GypsyPlate

Δώστε στο κοτόπουλο σας μια μεγάλη γεύση με αυτήν την ελληνική μαρινάδα κοτόπουλου! Με ελαιόλαδο, λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά, προσθέτει τόση λάμψη στο απλό κοτόπουλο σας.

Φτιάχνεται πολύ εύκολα και ταιριάζει πολύ με κάθε κομμάτι κοτόπουλου. Το τελικό αποτέλεσμα θα είναι τρυφερό, ζουμερό κρέας που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά…

Η μαρινάδα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε τη γεύση του φαγητού σας. Μερικά από τα αγαπημένα μας είναι η Jamaican Jerk Marinade, η Cuban Mojo Marinade και η Carne Asada Marinade.

Αυτή η ελληνική μαρινάδα κοτόπουλου είναι ακριβώς εκεί πάνω με τα καλύτερα από αυτά. Είναι ήπιο και καλοκαιρινό, με πολλά φρέσκα βότανα (αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα σε μια πρέζα).

Είτε μαγειρεύετε στη σχάρα, είτε ψήνετε είτε στο τηγάνι, αυτή θα είναι η νέα σας αγαπημένη μαρινάδα κοτόπουλου.

Δώστε στο κοτόπουλο σας μια μεγάλη γεύση με αυτήν την ελληνική μαρινάδα κοτόπουλου!  Με ελαιόλαδο, λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά, προσθέτει τόση λάμψη στο απλό κοτόπουλο σας.
  • Ελαιόλαδο – Αυτό είναι απαραίτητο για μια μαρινάδα, καθώς βοηθά στην έγχυση των λιποδιαλυτών γεύσεων (βότανα σε αυτήν την περίπτωση) στο κρέας. Βοηθά επίσης να διατηρείται το κρέας υγρό.
  • Λεμόνι – Χρησιμοποιούμε και το χυμό και λίγο ξύσμα.
  • σκόρδο – Χωρίς αυτό δεν θα ήταν πολύ ελληνικό.
  • φρέσκα βότανα – Θυμάρι, μαϊντανός, θυμάρι και δεντρολίβανο. Εάν λείπουν φρέσκα βότανα, αντικαταστήστε μικρό κουτάλι 1 το καθένα. αποξηραμένο για κουτάλι της σούπας Γιατί φρέσκο;
  • άλας – Εκτός από την προσθήκη γεύσης, το αλάτι βοηθά στο μαλακό του κρέατος.
  • πιπέρι

Είπαμε ότι ήταν εύκολο; Απλώς ψιλοκόψτε το σκόρδο και τα μυρωδικά σας, στύψτε το χυμό ενός λεμονιού και τα δύο και μετά ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. τόσο μόνο!

Δώστε στο κοτόπουλο σας μια μεγάλη γεύση με αυτήν την ελληνική μαρινάδα κοτόπουλου!  Με ελαιόλαδο, λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά, προσθέτει τόση λάμψη στο απλό κοτόπουλο σας.

Ο καλύτερος τρόπος για να μαρινάρετε το κοτόπουλο είναι να το βάλετε σε μια σακούλα με φερμουάρ μαζί με τη μαρινάδα. Πιέστε όσο περισσότερο αέρα μπορείτε πριν το κλείσετε. Φυλάσσετε στο ψυγείο όσο μαρινάρετε.

READ  Ο Έλληνας πρωθυπουργός θα συναντηθεί με τον Πρόεδρο της Αιγύπτου Αμπντέλ Φατάχ ελ-Σίσι

Αν μαρινάρετε μεγάλη ποσότητα κοτόπουλου (αυτή η συνταγή είναι καλή για περίπου 2 κιλά), μπορείτε να τοποθετήσετε το κοτόπουλο και να μαρινάρετε σε ένα μεγάλο μπολ ή ταψί. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και μετά βάζουμε στο ψυγείο.

Δώστε στο κοτόπουλο σας μια μεγάλη γεύση με αυτήν την ελληνική μαρινάδα κοτόπουλου!  Με ελαιόλαδο, λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά, προσθέτει τόση λάμψη στο απλό κοτόπουλο σας.

Η ελληνική μαρινάδα κοτόπουλου ταιριάζει καλά με όλα τα κομμάτια κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα ή χωρίς κόκαλα.

Εάν χρησιμοποιείτε ολόκληρα κομμάτια, η πρώτη μας επιλογή θα ήταν οι μηροί. Είναι φυσικά πιο τρυφερά και ζουμερά και πιο επιεικής. Αν και είναι ασφαλές για κατανάλωση στους 165°F, εμείς τα προτιμούμε στους 185-190°F.

Τα στήθη κοτόπουλου, από την άλλη πλευρά, πρέπει να μαγειρεύονται μόνο στους 165°F. Διαφορετικά γίνεται ξηρό και σκληρό.

Αν μαγειρεύετε το στήθος, σας προτείνουμε να το κόψετε σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς και να το μαγειρέψετε σε σουβλάκια όπως το ελληνικό σουβλάκι με κοτόπουλο.

Σουβλάκι κοτόπουλο στο πιάτο

Συνιστούμε τουλάχιστον 30 λεπτά. Αν βιάζεστε, θα προσθέσει ωραία γεύση στο κοτόπουλο σας.

Για καλύτερα αποτελέσματα, τόσο όσον αφορά τη γεύση όσο και την τρυφερότητα, μαρινάρετε τη νύχτα. Θα εκπλαγείτε πόσο νόστιμο είναι το κοτόπουλο σας.

σπουδαίος: Ποτέ μην επαναχρησιμοποιείτε τη μαρινάδα που χρησιμοποιείται σε ωμό κρέας χωρίς να το βράσετε για αρκετά λεπτά. Μας αρέσει να το πετάμε και να φτιάχνουμε κάθε φορά ένα νέο τουρσί.

Δώστε στο κοτόπουλο σας μια μεγάλη γεύση με αυτήν την ελληνική μαρινάδα κοτόπουλου!  Με ελαιόλαδο, λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά, προσθέτει τόση λάμψη στο απλό κοτόπουλο σας.

Ελάτε λοιπόν παιδιά, ένας απλός και εύκολος τρόπος για να κάνετε το βαρετό σας κοτόπουλο να λάμπει. Δοκιμάστε το για μια νόστιμη ελληνική βραδιά.

Ψήστε το, ψήστε το, ψήστε το… η επιλογή είναι δική σας. Απλά μην ξεχάσετε την πίτα και το τζατζίκι!

Ελληνικό μπολ με τουρσί κοτόπουλου στην κορυφή ενός τσιγγάνικου πιάτου

Δείτε αυτές τις άλλες καταπληκτικές ελληνικές συνταγές!
Κεφτέδες Κεφτέδες
Γαρίδες Σαγανάκι
σούπας αβγολέμονο
Σούπα Φασολάδα
tyrocafteri deepa
νοθζουκκια
μουσακάς

READ  Οι ομάδες υποστήριξης επικρίνουν την ολοκλήρωση των πτήσεων επανεγκατάστασης προσφύγων από την Ελλάδα προς τη Γερμανία

υλικό

  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

  • 2 λεμόνια, χυμός + φλούδα από το ένα

  • 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη

  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο

  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη

  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο

  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

  • 1 κγ μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
  2. Μαρινάρετε το κοτόπουλο για τουλάχιστον 30 λεπτά ή όλη τη νύχτα.

σημειώσεις

  1. Αυτή η συνταγή είναι καλή για περίπου 2 κιλά κοτόπουλου.
  2. Εάν λείπουν φρέσκα βότανα, αντικαταστήστε το 1 μικρό κουτάλι 1 το καθένα. αποξηραμένο για κουτάλι της σούπας Γιατί φρέσκο;
  3. Απορρίψτε τη μαρινάδα μετά τη χρήση.

Έχετε φτιάξει αυτή τη συνταγή;

Αφήστε ένα σχόλιο ή μοιραστείτε μια εικόνα στο blog Pinterest

Μην χάσετε ποτέ συνταγή!

Εγγραφείτε στη λίστα αλληλογραφίας GipsyPlate και λάβετε εύκολες συνταγές για δείπνο που παραδίδονται στο γραμματοκιβώτιό σας. Από comfort food στο σπίτι μέχρι εξωτικές κουζίνες από όλο τον κόσμο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *