“Αν μεταφέρετε το εστιατόριο Anika σε άλλη γεωγραφική περιοχή της χώρας μας, το μενού των πιάτων και των κρασιών θα φαίνεται εντελώς διαφορετικό. Θέλω να επισημάνω τα τοπικά εποχιακά υλικά και να καταγράψω τις ιδιαιτερότητες του τόπου στα πιάτα μου. Φέτος, έχουμε την εξαιρετική ευκαιρία να πειραματιστούμε με τα συστατικά που προσφέρονται από τη Μαύρη Θάλασσα, και το καλύτερο μέρος για αυτό είναι η ρουμανική παραλία “, λέει ο Alexandru Dumitru.
Alexandru Dumitru είναι ο άξιος κάτοχος του τίτλου Σεφ της Χρονιάς, προσφέρεται από τον διάσημο διεθνή οδηγό Gault & Millau, το 2019.
Υπό την ηγεσία του Alex υπάρχουν 2 άλλα εστιατόρια στην παραλία Κοπαχαβάνα – Ταβέρνα (ελληνικά) και Ristorante CasaDeMare (ιταλικά).
Τα παραθαλάσσια εστιατόρια θα είναι ανοιχτά για όλη τη θερινή περίοδο, μεταξύ 25 Ιουνίου και 15 Σεπτεμβρίου 2020.
Το CasaDeMare προσφέρει 24 δίκλινα δωμάτια και οικογενειακές εξοχικές κατοικίες, πισίνα και παιδική χαρά για παιδιά, ενώ το CasaBlancaOlimp προσφέρει στους τουρίστες 12 μπανγκαλόου που βρίσκονται στην παραλία, με πλήρως εξοπλισμένη μικρή κουζίνα και ιδιωτική βεράντα.
Εκτός από τα καταλύματα και τα εστιατόρια στο Olimp, ο επενδυτής διαθέτει επίσης το CasaStavros, στις 2 Μαΐου – 50 δίκλινα δωμάτια διακοσμημένα σε ελληνικό στιλ, πισίνα, pool bar και μια εσωτερική αυλή με χώρους lounge στον ήλιο ή φυσική σκιά. “
“Ninja φαγητού. Ελεύθερος φανατικός ποπ πολιτισμός. Wannabe zombie maven. Twitter aficionado.”