Taran of Sarons: Το παλαιότερο εστιατόριο της Ελλάδας, που λειτουργεί από το 1898

Η NetCredit, μια εταιρεία χρηματοοικονομικών υπηρεσιών των ΗΠΑ, έχει δημιουργήσει μια σειρά χαρτών με (σχεδόν) λεπτομερή γραφήματα και ενδιαφέροντα γεγονότα για κάθε χώρα στον κόσμο.

Ένας από τους χάρτες της NetCredit, που έγινε viral στο Διαδίκτυο, δείχνει τα παλαιότερα εστιατόρια σε κάθε χώρα, πότε χτίστηκε και πού βρίσκεται.

“Ένας ειδικός χάρτης για όσους έχουν κολλήσει με την ιστορία και για όσους θέλουν να κάνουν ένα γκουρμέ ταξίδι περιπέτειας στη λωρίδα μνήμης”, έγραψε η NetCredit.

Το παλαιότερο εστιατόριο Ταβέρνα Ψαρράς
Το παλαιότερο πανδοχείο και εστιατόριο στην Ευρώπη. Φωτογραφία από NetCredit

Σύμφωνα με το χάρτη της NetCredit, το παλαιότερο εστιατόριο της Ελλάδας, η Πλάκα, βρίσκεται στην Αθήνα και ονομάζεται “Η Παλιά Ταβέρνα των Σαρσών” (Η λαλιά Ταβέρνα τυ υαρά), η οποία μεταφράζεται σε “Η Παλιά Ταβέρνα του Ψαρά” είναι.

Η Παλιά Ταβέρνα του Ψαρρά άνοιξε τις πόρτες της το 1898, και παρόλο που αναγκάστηκε να κλείσει αρκετές φορές, λόγω δύο παγκόσμιων πολέμων και άλλων ιστορικών γεγονότων στη χώρα, 123 χρόνια αργότερα έχει γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια Αθήνα

«Εκατό χρόνια μετά τα εγκαίνιά του, και υπό την επίβλεψη του κ. Βλάη Σταθοκοστόπουλου και των συναδέλφων του, η Παλιά Ταβέρνα του Σαρσόν έχει ανακαινιστεί και πρόκειται να σας γνωρίσει τα μυστικά της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας και της γεύσης της. ” διαβάζει τον ιστότοπο της ταβέρνας.

Στη γραφική περιοχή της Πλάκας στο κέντρο της Αθήνας, λίγα μόλις μέτρα από τα διάσημα στάδια του Maureliclas, το όμορφο νεοκλασικό κτίριο της παλιάς ταβέρνας του Κύρου βρίσκεται από το 1898, στο σταυροδρόμι των οδών Erachthos και Erotokitraw.

Το εστιατόριο έγινε διεθνώς διάσημο στις αρχές της δεκαετίας του 1950, όταν ο Rex Warner, Άγγλος συγγραφέας, μεταφραστής και διευθυντής του Βρετανικού Ινστιτούτου στην Αθήνα, ανέφερε στο βιβλίο του την Παλιά Ταβέρνα του Ψωριά.Η Αττική και τα περίχωρά της“Το οποίο δημοσιεύθηκε το 1950. Ο Warner μίλησε για τη φιλοξενία του τότε ιδιοκτήτη George Stork, την υπέροχη ρετίνα του και την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα του, την οποία δεν είχε δοκιμάσει ποτέ πριν.

READ  Dendias: Η Ελλάδα είναι έτοιμη να βοηθήσει τις προσπάθειες του ΟΗΕ στη Συρία

Με την πάροδο των χρόνων, η Ταβέρνα έχει εξυπηρετήσει γνωστούς καλλιτέχνες, πολιτικούς και άλλες διάσημες διασημότητες, όπως ο Λόρενς Ολιβιέ και ο Βίβιαν Λι, η Μάργκοτ Φοντέιν, ο Γκράχαμ Γκρίνς, η Μελίνα Μερκούρι και ο Μάνος Χετζίντισσα.

Επιπλέον, ο διανοούμενος και συγγραφέας Γιώργος Κατσιμπέλης, γνωστός και ως “Άγιος του Μάρσι”, έγραψε σε επιστολή του στον ποιητή και τον βραβευμένο με Νόμπελ Γιώργο Σέφαρη, το 1930, το αγαπημένο του εστιατόριο, την Παλιά Ταβέρνα του Σχετικά με τους Sarons, και σημείωσε ότι «όλοι αυτοί οι διάσημοι ξένοι μαζεύονται στο δείπνο του κ. Γιώργου και του ζητούν να τους μεταχειριστεί με ελληνικό φαγητό».

Κείμενο ύμνου
Melina Mercuri, Υπουργός Πολιτισμού και Αθλητισμού το 1981

«Το παλαιότερο εστιατόριο στην Ελλάδα έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν καλό ελληνικό φαγητό. Επομένως, όποιος θέλει να νιώσει την αύρα της παλιάς εποχής απολαμβάνει μια υπέροχη ατμόσφαιρα και σταματά στην Παλιά Ταβέρνα του Σαρσόν, ένα εξαιρετικό ελληνικό φαγητό ποιότητας και σίγουρα ψάχνετε για το νέο σας αγαπημένο για περιπλάνηση. Θα βρει το μέρος », γράφει το εστιατόριο.

Η παλιά ταβέρνα του Soras σερβίρει κλασικά ελληνικά πιάτα από μουσακά και γεμιστές ντομάτες έως αρνί και βόειο κρέας, αλλά είναι ιδιαίτερα διάσημη για τα θαλασσινά της, όπως χταπόδι, γαρίδες και τσιπούρα. Οι επισκέπτες αναφέρονται στα επιδόρπια του εστιατορίου ως τα αγαπημένα τους πιάτα, όπως παγωτό με μπακλαβά, καρυδόπιτα και λακκούτ, που ξεχωρίζουν.

Κείμενο ύμνου

Κείμενο ύμνου

Μεταξύ άλλων εστιατορίων στον χάρτη NetCredit, το παλαιότερο στο Μαρόκο, “Chez Dimitri” (που μεταφράζεται σε “Dimitri”), άνοιξε το 1928 και προσφέρει μια ποικιλία από διεθνείς κουζίνες, μαζί με το πιο δημοφιλές φαγητό στην ελληνική μουσακά. είναι.

Ενώ τα περισσότερα από τα παλαιότερα εστιατόρια της Ευρώπης βρίσκονται στο βορειοδυτικό τμήμα της ηπείρου, και ιδιαίτερα στη Βρετανία (μεταξύ 1100 και 1400), βρίσκεται το παλαιότερο εστιατόριο στην Ευρώπη και πιθανώς το παλαιότερο στον κόσμο σύμφωνα με την Netcredit. Αυστρία Σεντ Το πανδοχείο του Peter Stifskullinarium στο Αβαείο του Αγίου Πέτρου στο Σάλτσμπουργκ της Αυστρίας λειτουργεί από το 803 και εξακολουθεί να λειτουργεί ως ένα νέο και εκλεπτυσμένο, εκλεπτυσμένο εστιατόριο που σερβίρει βιεννέζικο Schneital και άλλα τοπικά κρέατα και τυριά. .

READ  Gawlewski: Τα Χριστούγεννα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, όπου κι αν είναι, είναι πάντα καταπληκτικά

Τα παλαιότερα εστιατόρια στον κόσμο βρίσκονται σε 8 στα 10 στην Ευρώπη), δύο ακόμη χώρες εξακολουθούν να περιλαμβάνουν εστιατόρια που κατασκευάστηκαν πριν από το 1500, την Ιαπωνία και την Κίνα.

Το παλαιότερο εστιατόριο στην Αμερική, “The White Horse Tavern” χτίστηκε το 1673 από έναν τοπικό πειρατή με το όνομα William Mayes, ενώ το παλαιότερο εστιατόριο στην Αυστραλία “Γκροσί ΦλωρεντίνοΚατασκευάστηκε στη Μελβούρνη το 1928 και εξακολουθεί να σερβίρει παραδοσιακό ιταλικό φαγητό σήμερα.

Το παλαιότερο εστιατόριο Ψαράς Ταβέρνα
Το παλαιότερο πανδοχείο και εστιατόριο στον κόσμο. Φωτογραφία από NetCredit

Φωτογραφική πίστωση: Όλες οι φωτογραφίες psarras-taverna.gr Εκτός όπου αναφέρεται χωριστά.

Ο Λυμπέτος πρέπει να δει στην Αθήνα

Ετικέτες:
Αθήνα, Εστιατόριο Αθηνών, Ελληνική Κουζίνα, Ελληνική Κουζίνα, Ελληνική Ταβέρνα, Ελληνικές Ταβέρνες, Μελίνα Μερκούρι, Παλαιότερο Ελληνικό Εστιατόριο, Plaça, Sassaras, Εστιατόριο, Taran of Sarsons, Taverana

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *