Yamos: Μια Ικανοποιητική Εμπειρία σε ένα Ελληνικό Ψαροταβέρνα

Το Yamos είναι ένα εστιατόριο ψαριών με ελληνικό θέμα που άνοιξε μόλις πριν από ένα χρόνο στη Νετάνια. Είναι σκαρφαλωμένο στην κορυφή των βράχων στη Νετάνια και, αν η ακοή σας είναι καλή, ο ήχος των κυμάτων που σκάνε στην ακτή από κάτω το κάνει κάθε είδους καλό σκηνικό για ένα kosher εστιατόριο.
Τα τραπέζια βρίσκονται σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους σε ένα ευρύ, ελαφρώς τραχύ περιβάλλον, με την απαλή μουσική υπόκρουση όλων των παλιών αγαπημένων να παίζει. Όταν κοιτάξαμε το μενού, η σερβιτόρα μας έφερε ένα πιάτο από την Τεχίνα και ένα άλλο πιάτο με ελιές καθώς επιλέγαμε το γεύμα μας.

Ο παρτενέρ μου, (πλήρης αποκάλυψη, ο σύζυγός μου) επέλεξε το τζατζίκι, ένα πιάτο που αντιπαθώ τόσο στη γαλακτοκομική όσο και στην παρεβέ ενσάρκωσή του, ενώ το ορεκτικό μου ήταν γεμιστό με αμπελόφυλλα. Επίσης, κατά κάποιο τρόπο αποκτήσαμε ένα τρίτο ορεκτικό, το ceviche, ένα πιάτο που μπορεί να είναι δύσκολο να διορθωθεί.

Δοκίμασα το τζατζίκι Θεσσαλονίκης και εξεπλάγην ευχάριστα που μπόρεσα να γράψω κάτι. Ήταν παραδεισένιο. Κατόπιν έρευνας, βρήκα ότι έγινε με κρέμα αμυγδάλου σε βάση σόγιας, αν είναι θερμιδογόνο (NIS 36), είναι απίστευτα καλό.

Τα φύλλα της αμπέλου ήταν ύποπτα παρόμοια με αυτά που παίρνετε από ένα βάζο ή κονσέρβα, αλλά τα κομμάτια φρεσκοψημένου σκόρδου αντισταθμίζουν (NIS 42). Το ceviche είναι φτιαγμένο για τα πάντα. Οι κύβοι από πολύ φρέσκια τσιπούρα με μικρά κομμάτια μήλου και αγγουριού σε dressing με λεμόνι και βότανα, σερβιρισμένοι σε ένα κομμάτι φρυγανιάς, ήταν ένα πραγματικά νόστιμο ορεκτικό. (NIS 52)

READ  Οι επισκέπτες περιμένουν σε μεγάλες ουρές για να επισκεφθούν την Ακρόπολη την Ημέρα της Παγκόσμιας Κληρονομιάς

Yamos (Πίστωση: Ευγενική παραχώρηση)

Κυρίως αποφάσισα τη μπριζόλα σολομού και ήταν μια χαρά, ζεστή και χυμώδης, σερβιρισμένη με μισοψητή γλυκοπατάτα και σαλάτα (NIS 99). Ο σύζυγός μου επέλεξε το Perfectly Grilled Lavark, τέλεια ψημένο στη σχάρα και καρυκευμένο με μια συνοδευτική σαλάτα (NIS 109).

Το μέρος είναι μάλλον γήινο και ακατέργαστο, οπότε το κρασί φαινόταν κατά κάποιο τρόπο ακατάλληλο. Αντ ‘αυτού, επιλέξαμε μια από τις πολλές μπίρες που διατίθενται στη βρύση, με μια παράγκα για μένα, ως υγρό αναψυκτικό.

Η υπέροχη σερβιτόρα μας άνοιξε ξανά προφορικά τις επιλογές γλυκού και ζητήσαμε ζεστό κέικ σοκολάτας και δύο κουταλιές. Ήταν πολύ ελαφρύ και περιτριγυρισμένο από μους, και βουτηγμένο σε μια πλούσια σάλτσα σοκολάτας.

Το φάγαμε σιγά σιγά, μια νόστιμη μπουκιά τη φορά, απολαμβάνοντας κάθε κομμάτι. Δύο καλοί καφέδες αργότερα, και πήγαμε σπίτι με γεμάτο στομάχι και αίσθημα ευδαιμονίας αφού είχαμε ένα πολύ καλό γεύμα.

Γιάμος,
Μισός Σιρωνίτης,
Νετάνια.

09 7633449.

για να ανοίξω: Ήλιος – Γκουρού. – 12 το μεσημέρι – 11.30 μ.μ

Παρασκευή: 12 μεσημέρι – 3 μ.μ

Ο συγγραφέας ήταν ο καλεσμένος του εστιατορίου.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *